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Della Fabbricazione Dei Formaggi: In Cui Si Tratta Anche Delle Vacche Lattifere, Dei Diversi Metodi di Mungitura, del Latte, Della Panna, Della Fabbricazione del Burro e Dei Formaggi Anche Con Latte Diverso DA Quallo di Vacca

di G. Gorini
Format
Book; Online; EBook
Published
Milano : Brigola, 1873.
Edition
2a ed
Language
Italian
Variant Title
Fabbricazione dei formaggi
Series
Biblioteca Dell'agricoltore
Description
254 p. : ill. ; 20 cm.
Mode of access: Internet.
Notes
University of Illinois Library bookplate "From the library of Conte Antonio Cavagna Sangiuliani di Gualdana Lazelada di Bereguardo, purchased 1921" on the inside front cover.
Series Statement
Biblioteca dell'agricoltore ; v. 20
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Technical Details

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    a| Della fabbricazione dei formaggi : b| in cui si tratta anche delle vacche lattifere, dei diversi metodi di mungitura, del latte, della panna, della fabbricazione del burro e dei formaggi anche con latte diverso da quallo di vacca / c| di G. Gorini.
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    a| Fabbricazione dei formaggi
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    a| 2a ed.
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    a| Milano : b| Brigola, c| 1873.
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    a| 254 p. : b| ill. ; c| 20 cm.
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    a| Biblioteca dell'agricoltore ; v| v. 20
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    a| University of Illinois Library bookplate "From the library of Conte Antonio Cavagna Sangiuliani di Gualdana Lazelada di Bereguardo, purchased 1921" on the inside front cover. 5| IU-R
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